Venezia Drink

สายพันธุ์ของกาแฟ ( SPECIES OF COFFEE ) บนโลกนี้มีกาแฟอยู่หลากหลายสายพันธุ์ด้วยกัน การเรียกกาแฟในแต่ละสายพันธุ์จะเรียกตามพื้นที่ปลูกบ้างหรือพื้นที่ที่พบพันธุ์ของกาแฟนั้นในครั้งแรกบ้าง กาแฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังและได้รับความนิยมจะมีอยู่ด้วยกัน 3 สายพันธุ์ คือ กาแฟพันธุ์โรบัสต้า (Robusta) กาแฟสายพันธุ์นี้ปลูกในพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลไม่มากนัก ส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบร้อนชื้น มีรสชาติเข้มข้น หอมฉุนกว่ากาแฟพันธุ์อื่นๆ มีสัดส่วน ของผลผลิตกาแฟทั่วโลกถึง 25% และยังเป็นสายพันธุ์ที่มีความทนทานต้านทานโรคสูง ปลูกง่าย ให้ผลผลิตต่อไร่สูง การบำรุงรักษาทำได้ง่าย กาแฟสายพันธุ์นี้มีปริมาณของคาเฟอีนประมาณ 2% นิยมนำไปทำเป็นกาแฟผงหรือกาแฟสำเร็จรูป (Instant Coffee) รวมไปถึงการนำไปผสมกับสายพันธุ์อื่นเพื่อให้มีรสชาติ กลิ่น ที่แปลกไปจากเดิมหรือที่เรียกว่าเบลนด์กาแฟครับ กาแฟพันธุ์ไลเบริกา(Liberica) เป็นพันธุ์กาแฟที่มาจากแถบแอฟริกา การปลูกและการดูแลรักษาทำได้ง่ายเหมือนโรบัสต้า เป็นสายพันธุ์ที่ผู้คนนิยมน้อยที่สุดเลยก็ว่าได้ ส่วนมากจะนำกาแฟพันธุ์นี้ไปปรุงพิเศษหรือการผสมรวมกับกาแฟพันธุ์...