Venezia Drink

ส่วนประกอบต่างๆ ของเนื้อวัว 1. Chunk เนื้อสันตรงบริเวณคอ เนื้อประเภทนี้จะมีความหนาเหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทอบ ทำสตู เพราะจะได้เนื้อที่นิ่ม เเละอร่อย ช่วยลดน้ำหนัก สารคาเทชินในชาเขียวนั้นทำให้ร่างกายมีความสามารถในการเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น จึงทำให้ระดับไขมันและพลังงานส่วนเกินลดลง 2. Rib เนื้อส่วนซึ่โครงสามารถแบ่งออกได้ ดังนี้ - Short Rib: เป็นเนื้อที่ติดซี่โครง จะมีลักษณะชิ้นโค้ง นิยมนำไป กริลล์-ย่าง, เผา, อบ - Rib eye: ตรงนี้จะเป็นเนื้อล้วนๆ ไม่มีซี่โครงติดมาด้วย ซึ่งได้รับความนิยมมากๆ ซึ่งมักนำไปใช้ทำสเต็ก, ย่าง หรือทอด เนื้อจะมีมันแทรกนิดหน่อยพอประมาณ - Prime Rib: เนื้อล้วนๆ ลักษณะจะคล้ายๆ Rib eye เหมือนกัน นิยมทำ สเต็ก, ย่าง, ทอด เเต่เนื้อชนิดนี้จะมีชั้นของมันมากกว่า Rib eye 3. Loin เนื้อสัน ส่วนใหญ่มักใช้ทำสเต็ก, อบ, ย่าง, เผา เป็นส่วนที่ราคาค่อนข้างแพง - Short Loin ตัวนี้เอามาทำสเต็ก Strip Steak ชื่อดัง อย่าง New York Steak หรือ อีกชื่อว่า Strip loin เนื้อส่วนนี้มีราคาสูง เพราะว่ารสสัมผัสของเนื้อจะนุ่ม เพราะกล้ามเนื้อของวัวช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำ...

สูตรอิตาเลี่ยนโซดา เครื่องดื่มยอดฮิต จิบแล้วซาบซ่าชื่นใจ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยนะครับว่าไหม เดี๋ยวก็ฝนตกเดี๋ยวก็อากาศร้อน วันนี้เราเลยมีเมนูเครื่องดื่มมาเสนอ เป็นเครื่องดื่มแบบซ่าๆ ที่ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ต้องมีเมนูนี้ไว้คอยบริการกับเมนูที่มีชื่อว่า อิตาเลียนโซดา ที่มีไซรัปให้เลือกหลากหลายรสชาติ ดื่มแล้วก็เรียกความสดชื่น และคลายร้อนได้ดีทีเดียว ลองไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ สิ่งที่ต้องเตรียม 1.น้ำหวานแต่งกลิ่นตามชอบ 20 มิลลิลิตร 2. น้ำเชื่อม 15 มิลลิลิตร 3. โซดาแช่เย็นจัด 1 ขวด 4. น้ำแข็ง วิธีทำ 1. คนผสมน้ำหวานแต่งกลิ่นกับน้ำเชื่อม คนผสมให้เข้ากัน 2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้วจนเต็ม ตามด้วยส่วนผสมน้ำเชื่อม และโซดาจนเต็มแก้ว แต่งให้สวยงาม พร้อมดื่ม เพียงขั้นตอนง่ายๆ แค่นี้ก็ได้เครื่องดื่มอย่างอิตาเลียนโซดาไว้ดื่มแก้กระหายแล้ว แถมชอบไซรัปกลิ่นไหนรสไหนก็เลือกได้ตามใจชอบอีกด้วยครับ #Veneziaubon #Italiansoda #Veneziaubon #Ubonratchathani #Italianrestaurant #Reviewubon Open everyday: 16:00-00:00 phone: 082-1488889 Inbox:https://w...

ค็อกเทลคืออะไร ? ค็อกเทล cocktail เป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง ใช้เหล้าชนิดต่าง ๆ ผสมกัน ใส่น้ำแข็ง แล้วเขย่า และอาจใส่น้ำผลไม้หรือชิ้นผลไม้เพื่อเพิ่มสีหรือรสให้แปลก ๆ ออกไป นิยมดื่มก่อนอาหาร เรียกน้ำย่อยที่กินก่อนอาหารจานหลัก. จักกับพวกมันกันเลยดีกว่าค่ะ เมื่อพูดถึง Cocktail วิจัยพบผลไม้กระทบเข้ากับเหล้า มีฤทธิ์ต้าน อนุมูล อิสระแรงหนักค็อกเทลซึ่งเป็นเหล้าผสม หากใส่ผลสตรอเบอร์รี่ลงไปด้วย นอกจากจะดื่มอร่อยแล้วยังกลายเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพด้วย อาจช่วยป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจ และข้ออักเสบ ผลไม้ที่ใส่ลงในค็อกเทล เมื่อโดนเข้ากับแอลกอฮอล์ในเหล้าที่ผสมชนิดต่างๆ จะยิ่งขับคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระของมันให้ สูงยิ่งขึ้นอีก 1 ใน 3 สารอนุมูลอิสระอีกด้วย ข้อควรระวัง!! เครื่องดื่มค็อกเทล แม้จะมีส่วนผสมของน้ำผลไม้ แต่ก็อย่าลืมว่าค็อกเทลนั้นมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เมื่อน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงกับแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลถูกผสมรวมกัน การที่ร่างกายได้รับน้ำตาลที่สูงขึ้นจนอาจทำให้มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดแล้ว ยังทำให้รู้สึกหิวเพิ่มขึ้นอีกด้วย ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ เราก็รู้จักค็อกเทลกันไปบ้างแแล...

ผลโกโก้ (Cocoa Pod) ที่ได้จากต้นโกโก้จะมีลักษณะคล้ายแคนตาลูปยาว ๆ เมื่อผ่าออกมาดูจะเห็นว่ามีเนื้อเยื่ออ่อนสีขาว ๆ หุ้มเมล็ดโกโก้อยู่จำนวน 20 – 30 ฝักต่อหนึ่งผล เมื่อผลโกโก้แก่จัด เราจะนำผลมาผ่าครึ่งแล้วแกะเอาแต่เมล็ดออก แล้วนำมาหมักไว้ในถังที่ทำจากไม้และปิดด้วยใบต้นกล้วย (Banana Leaves) หรือในปัจจุบันอาจจะใช้ภาชนะบรรจุลักษณะอื่น โดยมีกระบวนการหมักไว้ประมาณ 2-7 วัน แล้วแต่สายพันธุ์ ซึ่งระยะเวลาที่ใช้ในการหมักจะส่งผลถึงความหอม และรสชาติของโกโก้ C ocoa Butter (ไขมันโกโก้) ซึ่งมีกลิ่นหอม แต่ไม่มีกลิ่นช็อกโกแลตเท่ากับส่วนของ Cocoa Solid ที่บ่งบอก “คาแร็คเตอร์” ของช็อกโกแลต จะถูกนำไปใช้ในโรงงานผลิตช็อคโกแลต เพื่อทำให้ได้ความมันและทำให้ช็อคโกแลตแท่งละลายในปาก หรือใช้ในโรงงานทำเครื่องสำอาง หรือผลิตยา ในขณะที่ Cocoa Solid ที่ถูกนำมาใช้เป็นดัชนีวัดความเข้มข้นของโกโก้ เรียกว่ายิ่งมีตัวเลขเปอร์เซ็นต์มาก ก็ยิ่งมีเนื้อช็อกโกแลตมาก หลังจากถูกกดทับจะอยู่ลักษณะที่เป็นบล๊อกสี่เหลี่ยม หรือที่เรียกว่า Press Cake ซึ่งไม่หวาน ไขมันต่ำ จะถูกนำไปใช้ในโรงงานผลิตอาหารหรือเบเกอรี่ หรือถูกนำไปบดอีกรอบจนกลายเ...

เรามาลองทำความรู้จักกัน ค็อกเทล (COCKTAIL) ก็คือเครื่องดื่มผสมที่มีเหล้า (มีวัตถุดิบที่เป็นแอลกอฮอล์อยู่เป็นหลัก) แถมยังมีส่วนประกอบอื่น ๆ อย่างเช่น น้ำผลไม้, น้ำอัดลม ฯลฯ เข้าไปด้วย ค็อกเทล บางสูตรมักนิยมใช้เหล้าใส่ลงไปอย่างน้อย 1 ชนิด หรืออาจจะมากกว่านั้นแล้วแต่สูตรและสไตล์ของแต่ละคน ซึ่งมักจะนิยมดื่มก่อนการรับประทานอาหารกันเป็นส่วนใหญ่ เพราะค็อกเทลบางสูตรช่วยให้เจริญอาหาร แถมทำให้ร่างกายสดชื่นกระปรี้กระเปร่าได้อีกด้วย และมีหลายสูตรที่ถูกจัดให้เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทั่วโลกให้การยอมรับ อยากรู้หรือยังว่ามีสูตรไหนกันบ้าง ไปกันเลยจร้าา !! 1. Margarita ค็อกเทลสุดคลาสสิกจากเม็กซิโกตั้งแต่ปี 1942 มาร์การิต้า เป็นค็อกเทลที่สาว ๆ นิยมสั่งกัน ด้วยรสชาติออกแนวเปรี้ยวและ ผสมด้วยเหล้าเตกีล่าทำให้ค่อนข้างดื่มง่ายถูมะนาวที่ปากแก้วแล้วคว่ำแก้วลงบนเกลือมีรสเค็มนิดๆ ตัดกับความเปรี้ยวและแอลกอฮอล์ 2. B-52 มีส่วมผสมของ เหล้า 3 ชนิด คือ Kahlua, Bailey's,Triple Sec ที่ต้องบรรจงรินให้เป็นชั้นเรียงกันสวยๆ ก่อนเสิร์ฟก็จะจุดไฟ ดื่มโดยการนำหลอดดูดรวดเดียวหมดรสชาติร้อนแรงดั่งไฟจริงๆ เป็นค็อกเทลร้อ...